En attendant la reouverture normale du Restaurant , nous proposons une formule à emporter Formule complete : Entrée + Plat + Dessert 17 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert 14.50 € Valable à partir du Jeudi 25 février 2021 Carte renouvelée chaque semaine Réservation au 05.58.72.61.71
17,00€A récuperer sur place de 11 h 30 à 13 h30 , Possibilité de commander pour le soir
Cuisine faite maison aux inspirations basco-landaise et aux saveurs exotiques. Nos suggestions sont renouvelées au rythme du marché et des saisons.
(ARDOISE)
Tapas basques et espagnoles à déguster sur le pouce à l'apéritif ou en entrées
Chipirons de Patagonie sautés à la plancha avec une persillade maison . (portion entrée servie sans accompagnement)
Assiette composée de chaque variété de tapas (hors chipirons) pour 3 à 4 personnes
Tartines de pain grillé recouvertes de fromage de brebis et d’aubergines grillées enveloppées dans du Serrano avec une salade verte
Chiffonnade de Serrano (qualité sup de séchage de 16 mois et plus), chorizo , lomo séché et pain de campagne grillé
Calamars panés accompagnés d’une sauce aïoli maison
Préparation accompagnée d'une sauce aïoli maison
Poissons, viandes et plats frais faits maison
Plat accompagné de pommes frites maison. Sauce roquefort en supplément : +1,50€
Magret de 300 gr environ préparé à la fleur de sel et accompagné d'une fricassée de légumes croquants et de frites maison .
Pièce de 220gr accompagnée de pommes frites maison, de légumes du marché et d'une sauce du jour
Pain artisanal aux graines, bœuf haché (env 180gr), salade verte, tomates, oignons rouges accompagné de pommes frites maison et d’une sauce Barrio …
assortiment de poissons et/ou crustacés du moment servis avec des légumes de saison, du riz thaï sauce tomates confites - voir prix à l'ardoise
Chipirons de Patagonie sautés à la plancha avec une persillade maison et piment d'Espelette,accompagnés de riz thaï et d'une salade verte
Salades composées en fonction du marché Voir ardoise
Accompagné de riz Thaï et légumes de saison
Selon arrivage - Voir l'ardoise
Viande hachée du boucher (env 200gr) accompagnée de pommes frites maison, d'une salade verte et des épices et sauces.
Desserts maison et coupes glacées
Vanille, café, caramel, chocolat, menthe-chocolat, rhum raisin, framboise, mangue, ananas, noix de coco, fraise, pistache, citron, citron vert, cassis
Glace café, sauce café, chantilly et amandes
Glace vanille nappée de chocolat fondu, chantilly et amandes
Sorbet citron arrosé de vodka
Glace café arrosée de Whisky et nappée de chantilly
Glace coco nappée de chocolat fondu
Glace caramel et chocolat, chocolat fondu avec éclats de noisettes
Glace ananas et coco arrosée de rhum
Glace chocolat, chocolat fondu, chantilly, amandes
Glace vanille, café allongé versé sur la glace, chantilly
Choux patissier artisanal
Café accompagné de patisseries et crèmes maison
A la vanille
Accompagné d'une boule de glace et chantilly
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour Tous les midi sauf dimanche et férié
Menu composé d'une entrée, plats et desserts . Ce menu est proposée midi et soir
tartines de pain grillées recouvertes d'aubergines, brebis et tranches de Serrano
Calamars panés accompagnés d'une sauce aïoli maison
Accompagnés d’une sauce aïoli maison
Salade composée en fonction du marché et de l'inspiration du chef
Chipirons grillés à la Plancha, persillade maison, piment d'Espelette, riz
Pain artisanal aux graines de sésame, bœuf haché , salade verte, tomates, oignons grillés accompagné de pommes frites maison et d’une sauce cocktail maison …
Jusqu’à 10 ans
Menu proposé midi et soir avec une entrée, un plat et un dessert
Accompagnés d’une sauce aïoli maison
Chiffonnade de Serrano (qualité sup - 16 mois de séchage), chorizo & pan catalan
Viande grillée à la plancha accompagnée de pommes frites maison et de légumes du marché
Accompagné de riz Thaï et de légumes de saison
Poisson accompagné d'un fricassée de légumes croquants et de riz thai
Préparé maison et accompagné de pommes frites maison
Large choix de cocktails avec ou sans alcools
La dolce vita du Spritz à Venise avec du Prosecco, campari, perrier, tranche d'orange
Prosecco, martini blanc, tranche citron vert et menthe fraîche
Rhum blanc, sucre roux, citron vert
Rhum, coca, citron vert
Tequila, jus d'orange, grenadine
Gin bombay, jus de citron, sucre liquide, perrier
Gin, martini rouge, blanc et dry, campari
Cachaça, citron vert, sucre roux
Cachaça, sucre roux, fraise
Vodka, cointreau, jus de cranberry, jus de citron
Vodka, sucre roux
Tequila, cointreau, jus de citron, sucre liquide
Vodka, curaçao bleu, jus de citron
Vodka, jus de citron, jus de tomate
Vodka, sucre roux, fraise
Petit café Russe avec vodka, kahlua et lait
Rhum, sucre roux, citron vert, menthe, perrier
Rhum blanc, lait de coco, jus d'ananas
Vodka, crème de pêche, jus d'orange, jus de cranberry
Rhum, crème de pêche, jus de citron, jus de goyave, sirop de cassis
Rhum vieux, cocktail ananas & gingembre, tranche d'ananas
Rhum, feuilles de menthe, sucre roux, citron vert, jus de fraise, perrier
Rhum, feuilles de basilic, sucre roux, citron vert, jus de mangue, perrier
Vodka, rhum blanc, gin, tequila, cointreau, jus de citron vert, coca
Le Cocktail en vogue dans la série SEX in the City Champagne, vodka, liqueur d'orange, jus d'ananas
Un délicieux drink lancé après la première guerre mondiale. champagne, gin, liqueur d'orange, jus de citron
Champagne, feuilles de menthe, rhum, sucre roux, citron vert
100 cl à partager entre amis
Tequila, cointreau, jus de citron, sucre liquide
Rhum, sucre roux, citron vert, menthe, perrier
Vodka, crème de pêche, jus d'orange, jus de cranberry
Rhum, crème de pêche, jus de citron, jus de goyave, sirop de cassis
Rhum, feuilles de menthe, sucre roux, citron vert, fraise, perrier
Rhum, sucre roux, citron vert, mangue, feuilles de basilic, perrier
Champagne, rhum, sucre roux, citron vert, feuilles de menthe
Jus d'ananas, jus d'orange, jus de pamplemousse, sirop de fraise
Jus d'ananas, jus de banane, lait de coco, sirop de fraise, citron
Perrier, feuilles de menthe, sucre roux, citron vert
Perrier, feuilles de menthe, sucre roux, sirop de fraise, citron vert
Jus de mangue, feuilles de basilic, sucre roux, citron vert
Cocktails de 2 cl : kamikaze, cervelle de sine, B52, etc ...
Coupe de vin blanc pétillant italien
Cocktails de 2 cl
Kamikaze, cervelle de singe, B52, etc ...
Fraise, menthe, citron, grenadine, pêche, orgeat, cassis
(boisson alcoolisée)
Sup. Picon 0.5€
Champagne, crème de Cassis ou Mûre
Cassis, mûre, pêche, framboise
Rouge, blanc, dry
Offerts
5 ans
Tenessy
Black label
12 ans
14 ans
16 ans
10 ans
5 à 10 ans
Ananas, jus d'orange, jus de pamplemousse, sirop de fraise
Ananas, banane, lait de coco, citron, sirop de fraise
Rhum blanc, sucre roux, citron vert
Tequila, cointreau, jus de citron, sucre liquide
Rhum, coca, citron vert
Rhum blanc, lait de coco, jus d'ananas
Vodka, sucre roux, fraise
Vodka, sucre roux
Cachaça, sucre roux, fraise
Cachaça, citron vert, sucre roux
Vodka, cointreau, jus de cranberry, jus de citron
Tequila, jus d'orange, grenadine
Gin bombay, jus de citron, sucre liquide, perrier
Gin, martini rouge, blanc et dry, campari
Vodka, curaçao bleu, jus de citron
Vodka, jus de citron, jus de tomate
Vodka, crème de pêche, jus d'orange, jus de cranberry
Rhum, crème de pêche, jus de citron, jus de goyave, sirop de cassis
Rhum vieux, cocktail ananas & gingembre, tranche d'ananas
Rhum vieux, orange pressée, sirop de cannes roux, cannelle
Vodka, rhum blanc, gin, tequila, cointreau, jus de citron vert, coca
Le Cocktail en vogue dans la série SEX in the City Champagne, vodka, liqueur d'orange, jus d'ananas
Un délicieux drink lancé après la première guerre mondiale. champagne, gin, liqueur d'orange, jus de citron
Rhum, sucre roux, citron vert, menthe, perrier
Rhum, sucre roux, citron vert, fraise, perrier
Rhum, sucre roux, citron vert, mangue, basilic, perrier
Champagne, rhum, sucre roux, citron vert, menthe
100cl à partager entre amis...........
Champagne, rhum, sucre roux, citron vert, menthe
Rhum, sucre roux, citron vert, mangue, basilic, Perrier
Rhum, crème de pêche, jus de citron, jus de goyave, sirop de cassis
Vodka, crème de pêche, jus d'orange, jus de cranberry
Rhum, sucre roux, citron vert, menthe, perrier
Tequila, cointreau, jus de citron, sucre liquide
Rhum, sucre roux, citron vert, fraise, perrier
Sélection de cépages du sud-ouest et de vins français, espagnols, argentins, sud africain, australiens ...
(IGP Côtes de Gascogne)
(AOC Tursan)
(AOP Bordeaux supérieur)
(IGP côtes de gascogne)
(AOP Bordeaux)
(AOP Côtes de Blaye)
(AOP Saint - Nicolas de Bourgueil) Loire
(AOP Madiran) - Sud - Ouest
(Argentine)
(Afrique du sud)
(Espagne)
(AOC Pic saint loup) - Languedoc
(Espagne)
(AOC Lussac Saint-Emilion) Bordeaux
(AOP Grave)
(AOP Bourgogne)
(AOC Moulis 2010) Bordeaux
(AOP Crozes Hermitage)
(AOC Saint Estèphe) Bordeaux
Espagne
(AOC côte rotie)
(AOC Pessac - Leognan) Bordeaux
(AOC Bourgogne)
(AOP Margaux)
(AOC Coteaux d’Aix en Provence)
(AOP Tursan) - sud-ouest
(AOP Côtes de Gascogne)
(AOP Bordeaux)
(IGP Pays d'Oc)
(IGP Cotes de Gascogne) Sud-Ouest
(AOC Côtes de Provence)
(AOP Côtes de provence)
(AOP Bandol)
(Vin de France)
(IGP Côtes de Gascogne)
IGP Cotes de Gascogne) Sud-Ouest
Blanc de blanc (AOC Jurançon sec) - sud-ouest
(AOP Pacherenc sec)
(AOC Chablis) Bourgogne
(AOP Sancerre)
Vin blanc moelleux (IGP Côtes de Gascogne) Gascogne
Blanc pétillant d'Italie (AOC Minos)
Rosé moelleux (Californie - USA)
IGP côtes de Gascogne
Rouge, blanc, dry
Cassis, mûre, pêche, framboise
Champagne, crème de Cassis ou Mûre
Offerts
5 ans
Tenessy
Irl
Black label
12 ans
14 ans
16 ans
10 ans
Reserva
7 ans
5 à 10 ans
10 à 12 ans
Vin blanc pétillant italien
5 à 10 ans d'age
100cl à partager entre amis...........
Kamikaze, Cervelle de sine, B52.............